地址：台北市信義路四段197號
電話：02-27000525
營業時間：11:30-14:00， 17:00-22:00
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光在門口看到水族箱裡養的毛蟹、松葉蟹、比目魚、象拔蚌等海鮮，就叫人心花怒放!
店內的設計以紅黑兩色為主，座位設計是圓弧形狀的卡座，隱密性頗高！
點菜時，服務人員手持木質菜牌為大家介紹今日的套餐，晚餐以生猛活蟹為主力，價位從2500起有三個價位，最貴的在5000元！差別在於蟹的等級，跟肉品的種類！這裡晚餐的份量非常足夠，適合三五好友聚會談事情，從小菜、生鮮、火鍋，一路吃下來，真的非常飽！
來一杯Blue Margarita先！清涼的冰飲，消暑一下！
小菜兩碟，自製泡菜我很喜歡，口感爽脆，酸甜中帶著微微的小辣，還有著些許的蒜香！
私房醃漬的白蘿蔔，更是清脆爽口，搭著火鍋涮肉一起吃，更是停不下來呢！
剛從水族箱裡撈起的活毛蟹，先來拍照囉！
開胃的水雲醋先上桌！是用了北海道道東的細水雲跟主廚私房調配的醋製成! 喝完他保證胃口大開！
三品前菜，有北海道的煎干貝，香嫩可口，甘甜中帶著鹹味。根室的海膽山藥絲，光看他的色澤跟顆粒，就知道他相當新鮮！以及南非的滷鮑魚，也非常入味啊！
這生魚片拼盤美的像個花盆，可不光只有外表美，他的陣容也非常堅強啊! 最前面的熊本牡蠣，個頭不大但非常搶眼，味道更是鮮中帶著點奶香。右邊的是南方澳白绀，左邊像玫瑰花的是大目鰱，後頭有粉色的北寄貝，中間來自基隆的軟絲，也相當可口！我最愛的是左後方的來子北海道的象拔棒，吃一口更是讓人讚賞，軟棉中帶著新鮮的彈性，有如後宮選妃時，皇上見著甄嬛呢！
緊接著今日毛蟹料理的第一道菜上桌了，蟹肉蓋飯由海膽、鮭魚卵還有蟹肉絲，滿口都是海味的鹹香與鮮甜，幸福到轉圈了！
服務人員接著端上毛蟹鍋，這個鍋可以說是北海道直送了，裡面的毛蟹跟昆布湯底都是來自北海道！
材料還真豐富，有我愛吃的新竹貢丸、起司竹輪、紀文的鳴戶卷、毛豆炸、九層塔花枝，蔬菜部分有梨山高麗菜，牛蕃茄，栗子南瓜跟日本大蔥等！
附上的沾醬是橙醋，但是我全都直接吃，因為太鮮美不用沾醬啦！
蟹腿燒物是取毛蟹的前腿來烤的，廚師很貼心的切掉了部分蟹殼，所以用筷子就可以直接取出蟹肉，吃的真痛快!
不一會兒的時間，蟹鍋已經完成啦！
蟹腿烤好之後，真的就是開心，然後大快朵頤啦！
同時間，灸燒澳洲和牛AA12級的美味也上桌囉！這可是澳洲AACO生產的純種日本和牛紐約客部位做出來的炙燒牛肉卷呢
炙燒卷的內部好像有什麼秘密武器ㄟ！沒錯是主廚刻意放進的山椒，好讓這特有的清香，能夠引出這澳洲牛肉裡面的甜味，好棒啊！這我有驚艷到。
這鼎膾精選的松阪豬肉片 切的極美！排盤也像一大片雲朵一樣呢
涮過之後 你看看 你看看啊！ 沾一點特調胡麻醬，就這樣滑進口腔啦！
澳洲9+和牛的沙朗肉片，也是個驚人的好吃啊！
緊接著這個厲害了，這也應該是本店獨家囉! 使用美國極黑沙朗眉，也就是所謂的「老饕牛」的樂演上蓋肉部位拿來做火鍋肉片，這實在太屌了！這種高檔的美國牛肉片，涮過之後，那鮮甜味帶著肉香味還有那油潤的口感，當天已經飽到不行的我們，吃完之後照樣一口接一口，幸福的灑花向後跳躍翻騰兩周半了！哈哈
再吃一口，開心的彷彿可以再來一個十公尺跳台向內屈體三周的高難度動作囉！
接下來這盤是老闆私藏， 要熟客或老主顧才吃得到啦！吃完會上天堂的！呵呵
然後這一盤是配粥的杏仁小魚花生啦！是師傅特別製作的喔！
店長親自將火鍋的材料先撈出，鍋底撈乾淨後，就要準備來煮粥了！
緊接著將一整盤沒吃完的蟹肉剝出來之後下鍋!
鍋裡還有剛剛的幾片牛肉片，店長也貼心的放入跟蟹肉一同烹煮，真是一個美味的海陸鮮粥呢！
吃完這碗粥 我只能說身心靈都得到極大的滿足！
飯後的甜點是香滑的奶酪以及精美水果 ，配色好口感佳！
最後送上牙線棒。 非常愉悅的一個晚上.
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